創業150年 “洋食” 誕生の地
受け継がれし 伝統の味
新潟初の本格西洋料理レストラン「イタリア軒」は、約150年、新潟市民とともに変わらぬ味を守りながら歩んできました。
当時から多くの新潟市民に「ご馳走」として愛されてきた思い出の味を求めて、今もホテルイタリア軒を再訪されるお客様が少なくありません。
オープン当初から3度の火災に遭う中でも、日本で初めて提供されたといわれるミートソース「伝統のボロニア風ミートスパゲッティ」や新潟最古のカレーなど、多くのレシピは口伝えで残り、現代もリストランテマルコポーロのシェフにタスキを繋ぐように受け継がれています。
イタリア軒は、当時から愛されてきたメニューを大切に、そして同時に時代とともに変化し続ける「ご馳走」をご提供できるよう、料理・サービス共に挑戦し続けています。
この時期限定、母の日の贈り物にぴったりな「りんごのプリンタルト」の予約受付が開始しました。
パティシエが心を込めて一つ一つ手作りするケーキで、日ごろの感謝の気持ちを伝えてみませんか。
メッセージカードも無料でお付けいたしますので、ご希望の方はオプションより選択のうえ、メッセージをご記入ください。
『新潟産コシヒカリパックご飯×イタリア軒のカレー各3個セット（化粧箱付き）』に使用しております『五つ星マイスターパックご飯』の価格が変更となります。
それに伴い、当店で販売中のカレー3個付きセットについても下記の通り変更となります。
『新潟産コシヒカリパックご飯×イタリア軒のカレー各3個セット（化粧箱付き）』
現価格：3,000円（税込）
新価格：3,250円（税込）
変更開始時期：2025年4月1日（火）
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
ホテルイタリア軒創業150周年を記念した特設ページが、公式HPにて公開中です。
「150周年記念特設ページ」
https://www.italiaken.com/150anniversary/
150年の歩みと、新しい伝統をぜひご覧ください。
新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。
